Sadwaande: hygiëne in de keuken, natuursteenbedrijf en oudere mensen in het verkeer

04 Februari 1998

Sadwaande is een programma dat zich richt op de economie en bedrijven. Nieuwe vacatures, ondernemers van het jaar en wie is de beste collega, veel onderwerpen komen voorbij in dit programma. Deze keer zien we bij natuursteenbedrijf Mercuur in Hitzum, de hygiëne in de keuken en zijn oudere mensen een gevaar in het verkeer? Docent Simon Kuipers van het Friesland College legt uit waar je op moet letten bij het werken met gehakt en kip vanwege infectiegevaar. Jort en Miriam Mercuur importeren natuursteen uit Marokko en slijpen daar bijvoorbeeld tafelbladen van en sieraden met fossielen erin die verkocht worden bij Natuurmuseum Fryslân. Neuropsycholoog Frederiec Withaar gaat in op de vraag of oudere mensen gevaarlijk zijn in het verkeer en we kijken bij een oudere man bij een rijles. Bij De Klinze in Aldtsjerk zoeken ze mensen en de beste collega is een medewerkster van het MCL.